Menu mixology

Mixology

Cocktail

Special

Materassai

Gin Sale, bitter, Marsala Florio secco, liquore al caffé

€12

SANT’EULALIA DEI CATALANI

Cachaça, Oleo Saccarum agli agrumi, succo di lime, Chartreuse verde

€10

Branciforte

Mezcal, succo di lime, sciroppo di basilico, soda al pompelmo

€10

BEST SELLER

PALAZZO PANTELLERIA

Whiskey, honey mix, bitter al peperoncino

€10

SANTA CITA

Vodka, Italicus, cordiale menta, prosecco

€10

SALE MULE

Gin sale, cordiale menta e lime, ginger beer fermentata

€10

Classici

HANKY PANKY Gin, red vermouth, fernet	€8
MAI TAI Rum mix, sciroppo orzata home Made, orange curacao, succo di lime	€10
DAIQUIRI Rum, succo di lime, zucchero di canna bianco	€8
DIRTY MARTINI Gin, salamoia di oliva	€8
ESPRESSO MARTINI Vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, espresso	€8
JAMESON GINGER & LIME Jameson, ginger ale, succo di lime	€8
BAMBOO Vermouth dry, red vermouth, sherry, orange bitter	€8
MANHATTAN Rye whiskey, Vermouth, Angostura	€8
TOMMY’S MARGARITA Tequila, succo di lime, sciroppo di agave	€8
MI-TO Bitter, Vermouth	€8
OLD CUBAN Rum, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, franciacorta, angostura	€8
BOULEVARDIER Whiskey, bitter, Vermouth	€8
OLD FASHIONED Bourbon whiskey, zucchero, angostura	€8
PENICILLIN Scotch whisky, Honey Mix allo zenzero, succo di limone	€10
STINGER Cognac, creme de menthe	€10

Analcolici

DA GRANDE SARÓ UN NEGRONI Gin analcolico, bitter analcolico, succo cranberry	€8
AZZUSA Cordiale menta e lime, soda	€8
PALOMINO ASTEMIO Cordiale passion fruit, soda al pompelmo rosa	€8
GINGER & MENT’A STER Cordiale menta e lime, ginger beer	€8

Gin

TANQUERAY TEN Floreale e dai sentori agrumati, abbinato con tonica Indian Fever Tree	€10
FERDINAND’S Floreale con note idrocarburiche che richiamano un riesling, abbinato con tonica Mediterranea Fever Tree	€12
EOLO Gin siciliano dai sentori balsamici e agrumati, abbinato con tonica Mediterranea Fever Tree	€10
GIN SALE Gin locale caratteristiche di sapidità e mineralità, abbinato con tonica Indian Fever Tree	€10
BOBBY’S JENEVER Gin speziato con note di malto, abbinato con tonica Indian Fever Tree	€10
BOBBY’S Gin speziato con sentori floreali, abbinato con tonica Indian Fever Tree	€10
SUMAQ Balsamico, note di fiori d’agrume, persistente, abbinato con tonica Mediterranea Fever Tree	€12
MARTIN MILLER Gin dai toni profumati con un ricco bouquet floreale	€10
APE NERA Gin siciliano dalle caratteristiche floreali e speziate, abbinato con tonica Indian Fever Tree	€10
CLANDESTINO Gin speziato, intenso, con sentori di cardamomo e coriandolo, abbinato con tonica Mediterranea Fever Tree	€12
HENDRICKS AL BUTTERFLY PEA Gin Hendricks infuso con fiori di butterfly pea, abbinato con tonica Indian Fever Tree	€12

Aperitivo

Beverage

Birre alla spina

MENABREA

Bionda cl. 0.20/0.40

€3,5/6